A História do perfume surgiu no Egito por volta de 2000 a.C.,os primeiros clientes foram os faraós e os menbros importantes da corte,logo o uso de perfume se difundiu,trazendo um agradável toque de frescor ao clima quente e árido do Egito.
A necessidade de contar com essências refrescantes tornou-se tão fundamental que a primeira greve da história da humanidade foi protagonista em 1330 a.C. pelos soldados do faraó Seti I,que pararam de fornecer unguentos aromáticos.Pouco depois coube o faraó Ramsés II enfrentar uma revolta de peões em Tebas,que estavam indignados com a escassez de rações,de comida e de unguentos.
O químico árabe Al-Kindi,escreveu no século IX um livro sobre perfumes chamado Livro da Química de Perfumes e Destilados.Ele continha centenas de receitas de óleo de fragrâncias,salves,águas aromáticas e substitutos ou imitações para drogas caras.O livro também descrevia cento e sete métodos e receitas para a ferfumaria,inclusive alguns dos instrumentos usados na produção de perfumes ainda levam nomes árabes como alambique por exemplo.
O médico e o químico persas Muslim e Avicenna introduziram o processo de extração de óleos de flores através da destilação,o processo mais comumente utilizado hoje em dia.Seu primeiros experimentos foram com rosas.Até eles descobrirem perfumes líquidos,feitos de misturas de óleo e ervas ou pétalas amassadas que resultavam numa mistura forte.A água de rosas er mais delicada e logo tornou-se popular.Ambos os ingredientes experimentais e a tecnologia da deslitação influenciaram a perfumaria acidental e desenvolvidoscientíficos,principalmente na química.
A partir na Espanha foi introduzido em toda Europa durante o Renascimento.Foi na França,a partir do século XIV,onde se cultivavam flores,que ocorreu a grande desenvolvimento da perfumaria,permanecendo desde então como o centro europeu de pesquisas e comércio de perfumes.